SAUCE BARBECUE (pour grillades) |
2 oignons moyens émincés 2 cuillerées de Worcerter sauce 2 cuillerées de sucre brun 1 c à thé de paprika 1 tasse de concentré de tomate 1 c à thé de poudre de Chili 1 tasse de bouillon sel poivre de Cayenne poivre gris 2 c à café de vinaigre. Laisser mijoter tous ces ingrédients pendant 10 mn. S'en servir pour arroser les viandes grillées. |