SAUCE SOJA

Mélangez de la sauce soja de l'huile de sésame et du vin de riz (ou du xérès sec) dans les proportions suivantes: 4 c à soupe de sauce soja pour 2 c à soupe d'huile et 2 c à soupe de xérès ajoutez 3 oeufs battus et mélangez bien. Versez dans les petits raviers individuels.