OEUFS FARCIS AU CRABE

Pour 6 personnes : 6 oeufs durs 4 c à soupe de mayonnaise 200 g de crabe (en boîte) sel poivre 1 citron 1 botte de radis persil. Ecalez les oeufs coupez-les en deux. Retirez les jaunes mélangez-les à la mayonnaise et au crabe. Assaisonnez ajoutez du jus de citron au goût. Farcissez les blancs avec cette préparation. Présentez-les sur les radis coupés en rondelles. Décorez de persil.