POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES

1 kg de pommes de terre nouvelles 50 g de beurre 50 g de crème fraîche un peu de noix de muscade râpée sel poivre 1 tasse d'un ensemble d'estragon de persil de ciboulette et de cerfeuil hachés. Cuisez à l'eau bouillante les pommes de terre nouvelles. Après cuisson pelez et déposez-les dans un plat chaud avec le beurre la crème fraîche le sel le poivre la noix de muscade et saupoudrez avec l'ensemble des fines herbes.