CAROTTES


300 g de carottes

4 gousses d'ail

2 c à soupe de persil

2 feuilles de menthe

3 feuilles de mélisse le tout haché

1 oignon moyen

1 c à café de cannelle

1 de c à café de muscade. Faire revenir les épices dans de l'huile et cuire les carottes à l'étouffée.