TARTE A L'ORANGE

125 g de farine 5 g de sel 15 g de sucre un oeuf 60 g de beurre 1 dl d'eau 4 oranges un pot de confiture d'abricots. Mélangez sel sucre oeuf et beurre fondu. Incorporez-y la farine petit à petit et laissez reposer une heure au moins. Beurrez un plat à tarte dressez-y la pâte et faites cuire à vide au four moyen. La pâte étant cuite garnissez-la avec des quartiers d'oranges et badigeonnez-la avec de la confiture d'abricots.