CREPES A L'ORANGE

Pelez à vif 2 oranges très juteuses coupez-les en dés et passez les à la moulinette. Recueillez le jus obtenu. Préparez 8 crêpes pliez-les en quatre et tenez-les au chaud. Faites fondre 30 g de beurre ajoutez le jus d'orange 50 g de sucre et 3 c à soupe de liqueur à l'orange (facultatif). Versez sur les crêpes et servez aussitôt.