TARTE AU BOURSIN A LA CIBOULETTE

Pour 6 personnes. Allumer le four (thermostat 7). Beurrer un moule à tarte de 26 cm le garnir de 250 g de pâte brisée piquer le fond de la tarte de quelques coups de fourchette glisser au four et laisser cuire 5 minutes. Râper 500 g de courgettes à travers une râpe à gros trous les faire sauter dans une poêle dans 1 cuillerée à soupe d'hui e saler laisser cuire 5 minutes à feu modéré. Battre 4 oeufs en omelette saler poivrer ajouter 1 dl de lait les courgettes cuites 1 c à soupe de ciboulette ciselée et mélanger. Verser cette préparation sur le fond de tarte cuit. Découper en rondelles 2 Boursin en Habit à la ciboulette les poser à intervalles réguliers sur la tarte. Glisser au four et laisser cuire 15 minutes. Servir chaud.