GOYERE

Un fond de tarte en pâte brisée 50 g de beurre 150 g de fromage de maroilles 100 g de fromage de comté ou d'emmental 200 g de fromage blanc sel poivre 2 oeufs. Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. D'autre part mettez dans une casserole le beurre le maroilles le comte râpé et le fromage blanc. Faites fondre tous ces fromages à feu doux en remuant salez poivrez et laissez tiédir incorporez alors les oeufs et versez le tout sur le fond de tarte. Faites cuire à four chaud (200øC) 30 mn. Servez tiède avec une salade verte.