PALMIERS

Une proportion de pâte feuilletée plus 80 g de sucre glace. A partir du 4ø tours la pâte est poudrée de sucre glace. Après le 6~ tour elle est repliée sur elle-même en partant des deux bouts coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur. Cuire à plat sur une tôle de 10 à 12 minutes.