FARCE POUR BRIOCHE

75 g de beurre 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 100 g de noisettes ou d'amandes un peu de lait. Faire fondre dans une casserole le beurre le sucre le lait puis incorporer les noisettes sur le feu. Laisser refroidir puis étaler sur la brioche.