SALADE FINLANDAISE

Mélangez les feuilles ciselées d'une laitue 250 g de jambon cuit 2 tranches de chester en lamelles 1 oignon doux en rondelles 1 poivron rouge ébouillanté pelé et coupé en lanières 1 concombre en dés et le contenu d'une petite boîte de champignons égouttés. Mélangez le tout avec 200 g de riz cuit à la créole. Assaisonnez de sauce vinaigrette et laissez reposer 1 h au frais avant de servir.