SALADE AUX NOIX

Pour 4 personnes. Faites cuire 200 g de riz à la créole. Laissez-le refroidir. Mélangez-le à 150 g de petits pois cuits à l'eau 250 g de crevettes cuites et décortiquées une poignée d'olives et 150 g de cerneaux de noix. Assaisonnez de mayonnaise.