SALADE AUX BROCOLIS |
Pour 4 à 6 personnes: 1 paquet de brocolis surgelés 200 g de riz long grain 1 oignon 1 coeur de céleri 1 tasse de sauce vinaigrette au persil. Faites cuire les brocolis 10 mn à l'eau bouillante salée; égouttez-les et divisez-les en petits bouquets. D'autre part faites cuire le riz égouttez-le et laissez-le refroidir. Coupez le coeur de céleri en petits morceaux. Mélangez tous les éléments et assaisonnez de sauce vinaigrette. |