BOULETTES DE FLOCONS D'AVOINE - Recettes de Cuisine 2004

Pour 4 personnes :

200 g de flocons d'avoine cuits en bouillie très épaisse

2 oeufs battus

1 oignon finement haché sel poivre chapelure.

Mélangez tous les ingrédients (sauf 1 oeuf) et formez-en des croquettes. Tournez-les dans le second oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les frire à l'huile bien chaude.