SPAGHETTIS AUX PALOURDES |
400 g de spaghettis 2 litres de palourdes 3 gousses d'ail 1 verre d'huile persil sel poivre. Faire ouvrir les palourdes avec une gousses d'ail pelée. Recueillir le jus et filtrer. Faire blondir dans l'huile les 2 autres gousses d'ail écrasée. Ajouter les palourdes mélanger et arroser avec le jus. Saler poivrer ajouter un petit bouquet de persil haché. Mélanger aux spaghettis. |