RAVIOLIS AU JAMBON ET EPINARDS


400 g de raviolis à la viande

100 g de jambon de Parme

150 g de mascarpone

100 g d'épinards lavés

15 g de beurre sel poivre.

Passer le jambon coupé en fines lamelles dans le beurre ajouter les épinards émincés et faire revenir le tout incorporer le mascarpone. Faire cuire les raviolis et les mélanger avec la préparation.