MACARONIS AUX CINQ FROMAGES


Pour 6 personnes :

500 g de macaronis coupés

50 g de mozzarella

50 g de gruyère

50 g de Hollande

50 g de cantal

75 g de parmesan râpé

50 g de beurre sel.

Faites cuire les macaroni dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 mn. Egouttez-les. Mettez-les dans un grand saladier avec la moitié du beurre fondu la mozzarella le gruyère le Hollande le cantal tous coupés en petits dés. Transvasez dans un plat allant au four recouvrez de parmesan râpé nappez du reste du beurre fondu et passez au four 5 mn sous le grilloir allumé 15 minutes d'avance.