Verrines au noix & au kiwi
Facile
6 verrines 3 personnes:
| Quantité |
Ingrédient |
| 2 |
kiwis |
| 120g |
de noix |
| 1 |
échalote |
| 1 |
le jus de citron vert |
| 2 pincées |
de curry |
| 2 pincées |
de piment d'Espelette |
|
aneth |
|
sel |
|
poivre |
- Temps
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 0 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 20 mn
Préparation
- Pelez les kiwis.
- Coupez 3 rondelles & réservez.
- Détaillez le reste des kiwis en petits dés.
- Hachez finement l'échalote.
- Dans un saladier, émiettez les noix. Ajoutez:
- le jus de citron,
- l'échalote,
- le curry,
- le piment d'Espelette,
- un peu de sel & de poivre.
- Mélangez & goûtez l'assaisonnement qui doit être relevé.
- Disposez au fond des verrines le caviar de kiwis, puis les noix.
- Saupoudrez d'aneth & ajoutez 1/2 rondelle de kiwi sur le bord de la verrine.
Enfin Servir bien frais.