Tourte de blettes sucrée
Moyen
3 personnes:
| Quantité |
Ingrédient |
| 1 |
paquet de feuille de blettes |
| 50g |
de parmesan râpé |
| 2 |
œufs |
|
rhum |
| 1 |
pomme rainette |
| 50g |
de raisins |
|
pignons |
| 150g |
de sucre cassonade ȣ vergeoise |
| 1 |
cuiller d’huile olive |
|
sel |
|
poivre |
Préparation
- Coupez la blette en lamelle avec un ciseau.
- Ajoutez les ingrédients:
- parmesan râpé
- œufs
- rhum
- raisins
- pignons
- sel
- poivre
- huile olive
- terminez par une couche de pommes en fines lamelles.
- Mettre le tout entre 2 pâtes brisée.
- cuire a four chaud.
- a la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
Enfin Servir froid.
Cette recette qui semble parfaite ne fait pas l'unanimité,
en effect en Italie la tourte de blette est préparé salé et, j'en témoigne, ces un régal.